Rezept für gebackene Hirse-Samosas

Mar 05, 2024

Der Monsun ist schon seit einiger Zeit da und es ist die perfekte Zeit, Ihren Gaumen mit diesen köstlichen Hirse-Samosas zu verwöhnen, die zu Ihrer dampfenden Tasse Tee passen. Genießen Sie die Jahreszeit in all ihrer Pracht und genießen Sie Ihren Lieblingssnack ohne schlechtes Gewissen!

Hirse-Samosas

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Macht:12 Samosas

Zutaten

Für den Teig

½ Tasse Jowarmehl

1 Tasse Allzweckmehl (Maida)

Eine Prise Ajowan

Salz nach Geschmack

½ Tasse Wasser

1 EL Öl

Für die Füllung

3 große Kartoffeln, gekocht

¼ Tasse Erbsen, gekocht

¼ TL geriebener Ingwer

1½ TL rotes Chilipulver

1½ TL Korianderpulver

1½ TL Kreuzkümmelpulver 2 TL Kasoori Methi

1½ EL Zitronensaft

1 TL Garam Masala

¼ Tasse gehackte Korianderblätter

Salz nach Geschmack

Öl zum Bürsten

Methode

Rezept und Bild mit freundlicher Genehmigung von Godrej Appliances

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